Самый популярный летний напиток в Московских кофейнях –
холодный кофе. От горячего кофе он отличается только способом приготовления и температурой самого напитка, во всем остальном холодный кофе по своим полезным свойствам и бодрящему эффекту нечем не уступает традиционном горячему кофе. Любители холодного кофе отмечают, что такой способ приготовления избавляет напиток от излишней горечи и кислинки. Кроме того, благодаря разнообразию рецептов и добавок, которые обычно добавляют в холодный кофе, любой, даже самый привередливый посетитель кофейни, найдет для себя идеальный
холодный кофейный коктейль.
Предлагаем вашему вниманию
три самых популярных и вкусных рецепта холодного кофе:
1. Мятный шоколадный холодный кофе - Свежесваренный эспрессо – 350 мл
- Горький шоколад – 50 г
- Сироп WTS?! «Зеленая мята» – 2 ст.л
- Сливочное мороженое – 100
- Лед
Приготовление: В горячем свежесваренном эспрессо растопить шоколад и немного охладить. Добавить половину мороженого, мятный строп и лед , взбить все в блендере. В готовый напиток добавить оставшееся мороженое и украсить коктейль мятой и тертым шоколадом.
2. Холодный лавандовый раф - Сливки 11% жирности – 100 мл
- Молотый кофе – 1.5 ч.л
- Вода – 100 мл
- Сахар – 1 ч.л
- Сироп WTS?! «Лаванда» – 1 ст.
- Колотый лед
Приготовление: Растворимый кофе залейте холодной водой и доведите до кипения. Добавьте в кофе сахар и сливки. Доведите снова до кипения, добавьте сироп и взбейте миксером до образования пышной пены. В конце положите в кофе молотый лед.
3. Холодный капучино - Молоко – 1 стакан
- Сироп WTS?! «Шоколад» – 1 ст.л
- Растворимый кофе – 1 ч.л
- Лед – 2 кубика
- Сахар – 1 ч.л
- Корица – 1 палочка
Приготовление: Молоко, шоколадный сироп, кофе и лед взбиваем в блендере до образования пены. Добавляем сахар по вкусу и украшаем палочкой корицы.
В компании
«Невские берега» вы можете приобрести все необходимое для приготовления этих и других холодных кофейных коктейлей. Кофе
«PRO ZERNA»,
сиропы WTS?! с огромным выбором вкусов, а также молоко и сливки помогут сделать идеальные холодные кофейные коктейли для вашей кофейни.