Самый популярный летний напиток в Московских кофейнях – холодный кофе. От горячего кофе он отличается только способом приготовления и температурой самого напитка, во всем остальном холодный кофе по своим полезным свойствам и бодрящему эффекту нечем не уступает традиционном горячему кофе. Любители холодного кофе отмечают, что такой способ приготовления избавляет напиток от излишней горечи и кислинки. Кроме того, благодаря разнообразию рецептов и добавок, которые обычно добавляют в холодный кофе, любой, даже самый привередливый посетитель кофейни, найдет для себя идеальный холодный кофейный коктейль.

Предлагаем вашему вниманию три самых популярных и вкусных рецепта холодного кофе:

1. Мятный шоколадный холодный кофе

• Свежесваренный эспрессо – 350 мл
• Горький шоколад – 50 г
• Сироп WTS?! «Зеленая мята» – 2 ст.л
• Сливочное мороженое – 100
• Лед

Приготовление:

В горячем свежесваренном эспрессо растопить шоколад и немного охладить. Добавить половину мороженого, мятный строп и лед , взбить все в блендере. В готовый напиток добавить оставшееся мороженое и украсить коктейль мятой и тертым шоколадом.

2. Холодный лавандовый раф

• Сливки 11% жирности – 100 мл
• Молотый кофе – 1.5 ч.л
• Вода – 100 мл
• Сахар – 1 ч.л
• Сироп WTS?! «Лаванда» – 1 ст.
• Колотый лед

Приготовление:

Растворимый кофе залейте холодной водой и доведите до кипения. Добавьте в кофе сахар и сливки. Доведите снова до кипения, добавьте сироп и взбейте миксером до образования пышной пены. В конце положите в кофе молотый лед.

3. Холодный капучино

• Молоко – 1 стакан
• Сироп WTS?! «Шоколад» – 1 ст.л
• Растворимый кофе – 1 ч.л
• Лед – 2 кубика
• Сахар – 1 ч.л
• Корица – 1 палочка

Приготовление:

Молоко, шоколадный сироп, кофе и лед взбиваем в блендере до образования пены. Добавляем сахар по вкусу и украшаем палочкой корицы.

В компании «Невские берега» вы можете приобрести все необходимое для приготовления этих и других холодных кофейных коктейлей. Кофе «PRO ZERNA», сиропы WTS?! с огромным выбором вкусов, а также молоко и сливки помогут сделать идеальные холодные кофейные коктейли для вашей кофейни.