МАЙОНЕЗ ДЛЯ САЛАТА
Как правильно выбрать майонез для салата?

Салаты – обязательный пункт меню ресторана. Каждый второй гость непременно закажет салат, поэтому здесь важно не упасть в грязь лицом. Одним из главных показателей качества блюда является его заправка. Многие шеф-повара предпочитают использовать готовые варианты, самым популярным из которых является майонез. Кажется, такая неприметная заправка, а всё же стоит того, чтобы отдельно о ней поговорить.

Про майонезы ходит много негативных отзывов и слухов: якобы это вредно, ненатурально и противоречит принципам правильного питания. Однако майонез майонезу рознь. Если вы предпочитаете покупать продукт в обычном супермаркете, то будьте внимательны и смотрите на состав. Магазинный майонез – чаше всего высококалорийный продукт с высоким содержанием жиров, стабилизаторов и загустителей, консервантов и усилителей вкуса. Такая заправка, безусловно, делает салат тяжёлым и маскирует его истинный вкус. Вашему ресторану это вряд ли подходит!

Запомните, майонез – это не маскировка для блюда, а вкусная добавка, позволяющая полностью проявиться органолептическим свойствам продуктов, входящих в состав салата.

Для профессиональной кухни мы предлагаем качественный майонез Pechagin (Печагин). Он изготовлен по специальной рецептуре на основе натуральных ингредиентов, имеет густую консистенцию, нейтральный вкус, следовательно, не перекрывает истинный вкус блюда. В нашей линейке представлен лёгкий майонез (жирностью 25%) и более калорийный (жирностью 67 и 78%), что подойдёт для любых кулинарных задач.

Выбирая для кухни своего ресторана майонез Печагин, вы можете быть спокойны за качество блюд и здоровье посетителей, ведь мы предлагаем только проверенную продукцию.

Компания «Невские берега» - с заботой о вашем ресторане!

Напишите нам
И мы пришлем вам актуальный прайс-лист
Мы не передадим ваши данные третьим лицам
МЫ ОТКРЫТЫ С 8 ДО 20
С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО СУББОТУ
info@nber.ru
7 (495) 215-22-12

Офис: 109089 г. Москва, ул. Угрешская д.2, стр.47
Склад: 142000 Московская обл., г. Домодедово, ул. Логистическая, 9
Made on
Tilda