РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ KEN GOURMET ДЛЯ РЕСТОРАНОВ В МОСКВЕ
Растительные сливки Ken Gourmet для ресторанов Москвы

Растительные сливки производятся не из молочных, а из растительных жиров. Чаще всего в их производстве используется кокосовое или пальмовое масло. Растительные жиры разбавляют в воде, а затем, с помощью специального оборудования, масло проходит процедуру обезвоживания.

Отсутствие молочных жиров в составе дает этому продукту ряд неоспоримых преимуществ.

Первым, но далеко не единственным преимуществом растительных сливок является то, что при взбивании они увеличиваются в объеме в 3-4 раза (молочные сливки – только в 2 раза).

Растительные сливки показывают прекрасные результаты в кулинарии. Они отлично смешиваются с другими ингредиентами, не оседают, не сворачивается и прекрасно растворяются в жидкостях. Торты и пирожные, приготовленные из растительных сливок, будут иметь весьма привлекательный вид, который сохранится намного дольше, чем при использовании молочных сливок.

Более длительный срок годности растительных сливок – еще одно преимущество.

Кроме того, растительные сливки не содержат холестерина, имеют низкую калорийность и идеально подходят в качестве диетического компонента для тех, кто страдает непереносимостью лактозы или придерживается принципов вегетарианства.

В компании «Невские берега» вы можете приобрести растительные сливки Ken Gourmet 32%, которые имеют все вышеперечисленные преимущества.

- Нейтральный вкус позволяет использовать сливки Ken Gourmet не только в кондитерских изделиях, но в приготовлении других блюд, соусов и напитков.

- Сливки Ken Gourmet взбиваются за 2-3минуты и увеличиваются при взбивании в 4 - 4,5 раза.

- Прекрасно сочетаются и смешиваются с жидкими наполнителями, такими как вода, йогурт, сироп, сгущённое молоко.

- Устойчивы к термообработке, поэтому сливки Ken Gourmet подходят для приготовления соусов, пасты, жульенов, кремов и других блюд, готовящихся при высоких температурах. Не требуют дополнительных загустителей и добавок.

- Сливки Ken Gourmet не теряют своих свойств при замораживании и размораживании.

- По вкусу ничем не уступают сливкам на основе молочного жира.

Напишите нам
И мы пришлем вам актуальный прайс-лист
Мы не передадим ваши данные третьим лицам
МЫ ОТКРЫТЫ С 8 ДО 20
С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО СУББОТУ
info@nber.ru
7 (495) 215-22-12

Офис: 109089 г. Москва, ул. Угрешская д.2, стр.47
Склад: 142000 Московская обл., г. Домодедово, ул. Логистическая, 9
Made on
Tilda